Ausfall Brunch am 4. Mai

Liebe Veggies der Brunch an diesem Sonntag fällt leider aus weil zu wenig Anmeldungen vorliegen . Der nächste Brunch ist erst wieder im Juni ….. LG eure Angelina

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Couscoussalat für Mittagspause

1 Zwiebel

1 rote Paprika

2 Avocados

halbe rote Chili

Viertel Bund Minze

viertel Bund Petersilie

200g Couscous

3 EL Olivenöl

Meersalz

schwarzer Pfeffer aus Mühle

Orangen oder Zitronensaft

Anleitung: Couscous nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. Alle anderen Zutaten kleinschneiden und mit Olivenöl mischen. Mit dem Zitronensaft und den Gewürzen abschmecken und fertig!