Bestes Salatdressing ever ever aus Cashew

Dieses Dressing ist sooooooo gut dass ich mir hätte viel leid ersparen können wenn ich es vorher gehabt hätte.

Und die Idee kam gans von allein. Ich probierte die selbstgemachte Cashewsahne von Barbara Rütting aus bei welcher man Cashew Nüsse und Wasser zu gleichen teilen im Mixer fein püriert. Der Geschmack war so bombastisch, dass ich mir dachte man könne direkt ein Ceasarsaladdressing daraus basteln.

Gesagt getan habe ich zu einer Menge von ca 200 ml Sahne ein Tl Senf, 4-6 Kapern, Zitronensaft, ein Schluck Weisweinessig, ca 2 El Walnussöl, Salz und Pfeffer dazu und dann kräftig durchmixen. Dann noch Knobi nach Belieben und ca 3 El Hefeflocken dazu und man hat ein sahnig-käsiges Ceasarsaladdressing!!!!!

Advertisements

Veganes Eis in Diez

imageAhoi ihr Lieben!

Wer keine Milch und Ei essen mag oder nicht darf hat bisher ein Problem gehabt wenn es Ihn nach leckerem Eis gelüstet hat. Die zu kaufenden Vegansorten im Supermarkt schmecken meist wässrig und alles andere als lecker. Aus diesem Grund habe ich mich umso mehr gefreut als bekannt wurde, dass in Diez eine neue Eisdiele eröffnet welche auch viele vegane Eissorten im Angebot hat! Es wechseln täglich die Sorten und werden auf der Facebookseite bekannt gegeben. Ich bin mittlerweile Dauergast. Es ist einfach NUR lecker!!!
Hier gibt es das weltbeste Veganeis der Welt!

Gefrorenes Glück in Diez

Brunch April fällt aus

Ihr lieben Vegianer,

weil unser nächster Brunch leider auf Ostern fällt; und viele nicht kommen können, lassen wir den Brunch ausfallen!!! Nächster Brunch ist dann im Mai!

 

Noch als kleiner Tipp für den Sommer: Im April eröffnet in Diez eine neue Eisdiele https://www.facebook.com/Gefrorenesglueck?fref=ts welche viele vegane Eissorten haben wird!!!! ich freu mich schon drauf……